Tomates rellenos de pollo y guisantes

Name: Tomates rellenos de pollo y guisantes
Prep time: 3 min
Cook time: 28 min
Total time: 31 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Tomates; 150 g Guisantes; 2 Pechugas de pollo; 10 g Menta; Sal y pimienta; Aceite de oliva

4,5/5

2 reseñas

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Receta de tomates rellenos de pollo y guisantes, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas verduras rellenas de carne y guisantes muy rica.

31 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : tomates rellenos de pollo y guisantes

Preparación: 3 min | Cocción: 28 min | Tiempo total 31 min

Precalienta el horno a 220°C.
Corta la parte superior de los tomates, luego vacía los corazones y resérvalos para el relleno.
Coloca los tomates en un plato apto para horno y rocía con aceite de oliva y sal. Hornea durante 6 minutos.
Corta las pechugas de pollo en tiras finas y dóralas en una sartén. Corta finamente los corazones de tomate y añádelos en la sartén. Agrega sal y pimienta. Por último agrega los guisantes a la sartén y saltea unos minutos.
Pica la menta y agrega al relleno. Saca los tomates del horno y rellénalos.
Vuelve a hornear a 220°C durante 10 minutos.
Sirve los tomates rellenos de pollo y guisantes.

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