Tomates rellenos de mozzarella

Name: Tomates rellenos de mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Tomates grandes; 200 g Mozzarella; Albahaca; Perejil; 2 cucharadas Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de tomates rellenos de mozzarella, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de tomates con queso muy rico.

60 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : tomates rellenos de mozzarella

Preparación: 20 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 60 min

Precalienta el horno a 180° C. Unta una fuente para horno con aceite de oliva.
Corta el sombrero de los tomates y vacíalos. Deja escurrir los tomates sobre papel absorbente.
Corta en dados la mozzarella. Pela y pica finamente el ajo. Pica la albahaca y el perejil. En un bol, mezcla la mozzarella con ajo, albahaca, perejil y una cucharada de aceite de oliva. Sal y pimienta.
Rellena los tomates con esta preparación y coloca los tomates en la fuente para horno.
Hornea durante 40 minutos y sirve los tomates rellenos de mozzarella.

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