Tomates rellenos de atún con mayonesa

Name: Tomates rellenos de atún con mayonesa
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 8 Tomates; 1/2 diente Ajo; 100 g Atún; 2 filetes Anchoas; 2 cucharadas Mayones; Al gusto Perejil; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de tomates rellenos de atún con mayonesa, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de verdura rellena muy rico y sabroso.

20 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : tomates rellenos de atún con mayonesa

Preparación: 15 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 20 min

Lava los tomates, corta las tapas y vacíalos. Sala un poco los tomates por dentro y escúrrelos boca abajo durante unos 15 minutos, para que suelten un poco de agua.
Mientras tanto, escurre el atún y los filetes de anchoa. En una batidora mezcla 1/2 diente de ajo pelado y un puñado de hojas de perejil lavadas. Diluye la mezcla con el aceite y sazona con sal.
Unta una cucharadita pequeña de mayonesa en el fondo de los tomates cherry, rellena con la salsa de atún preparada y termina con un poco más de mayonesa, cerrando con las tapas.
Sirve los tomates rellenos de atún con mayonesa.

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