Huevos
|
5 |
Mascarpone
|
250 g |
Azúcar en polvo
|
50 g |
Galletas Pavesini
|
200 g |
Café
|
1 vaso grande |
Cacao en polvo
|
50 g |
Sal
|
1 pizca |
Elaboración: tiramisù
- Rompe los huevos y separa las claras de las yemas. Bate las claras con una pizca de sal a punto de nieve.
- Mezcla las yemas de huevo con el azúcar. Luego añade el mascarpone y echa poco a poco las claras de huevo.
- Sumerge los Pavesini en el café y ponlos en el fondo de un plato rectangular o en vasos.
- Cubre las galletas con la preparación de mascarpone, luego repite la operación.
- Deja el tiramisú durante al menos 8 horas en la nevera y espolvorea con cacao antes de servir.
Regístrate para descargar la receta