Mango
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1 |
Mascarpone
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250 g |
Azúcar moreno
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100 g |
Huevos
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3 |
Coulis de fruta de la pasión
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Cacao en polvo
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Elaboración: tiramisú exótico
- Separa las claras de las yemas. En un bol, bate las claras de huevo a punto de nieve.
- En otro bol, mezcla las yemas de huevo con el azúcar. Luego agrega el mascarpone. Con una espátula, incorpora suavemente las claras de huevo a esta preparación.
- Tritura las galletas y colócalas en el fondo de los vasos. Pela y corta el mango en trozos pequeños. Luego vierte el coulis de fruta de la pasión. Agrega la crema y luego cubre con los trozos de mango.
- Refrigera el tiramisú exótico en la nevera durante al menos 12 horas. Cuando esté listo para servir, espolvorea el tiramisú con cacao en polvo.
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