Ternera
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500 g |
Pimientos verdes
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2 |
Cebollas
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2 |
Cerveza lager
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1 |
Mantequilla
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30 g |
Aceite de oliva
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1 cucharada |
Sal y pimienta
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Elaboración: ternera a la cerveza
- Lava y corta en cubos los pimientos. Pela las cebollas, lávalas y córtalas en rodajas finas.
- Pon los filetes de ternera en una sartén con el aceite, la mantequilla, una pizca de sal y pimienta y dóralos por ambos lados durante unos minutos. Luego reserva.
- En la misma salsa, dora las cebollas y los pimientos verdes a fuego lento. Luego vierte la cerveza y cocina a fuego medio hasta que el líquido se evapore.
- Añade los filetes de ternera a la sartén, con la cebolla y los pimientos, y calienta unos minutos más.
- Sirve la ternera a la cerveza.
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