Tartar de aguacate con tomate

Name: Tartar de aguacate con tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 2 Aguacates maduros; 1 Tomate maduro; 1 Cebolleta pequeña; 1 Limón; 4 cucharradas Aceite de oliva extra virgen; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta

2,5/5

2 reseñas

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El tartar de aguacate con tomate es una receta ideal para comida de fiesta antes de un plato fuerte. Receta muy sabrosa, sana y necesitas pocos ingredientes.

21 min
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Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
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Mediterranea

Ingredientes

Elaboración : tartar de aguacate con tomate

Preparación: 20 min | Cocción: 1 min | Tiempo total 21 min

Pela y corta los aguacates y échale un buen chorro de zumo de limón para que no se pongan negros.
Pica el tomate en tacos medianos, como los de la foto.
Pica la cebolla.
Monta el tartar con un aro de metal, si lo tienes, sino dispónlo en un plato como puedas. El aguacate debajo, el tomate encima y al final la cebolla picada.
Aliña con un buen chorro de aceite de oliva extra virgen y sirve el tartar de aguacate con tomate muy fresquito.

Consejo: puedes añadir cualquier ingrediente que te apetezca: atún, gambas cocidas, huevo duro, etc.

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