Tartaletas de mousse de salmón y gambas

Name: Tartaletas de mousse de salmón y gambas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Salmón ahumado; 200 g Mascarpone; 18 Gambas; 18 Tartaletas; 1 Jugo de limón; 20 g Mantequilla; Pimienta

5/5

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Receta de tartaletas de mousse de salmón y gambas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante y aperitivo navideño con salmón muy fácil de hacer.

20 min
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Aperitivos y entrantes | Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : tartaletas de mousse de salmón y gambas

Corta el salmón ahumado en trozos y luego ponlo en una batidora. Añade el mascarpone y el jugo de limón. Ajusta el condimento añadiendo pimienta si es necesario y tritura.
Pon la espuma en el fondo de las tartaletas y deja reposar en la nevera.
Limpia las gambas. En una sartén con mantequilla, dora las gambas y luego déjalas enfriar.
Pon una gamba en cada tartaleta.
Mantén al fresco hasta servir la tartaletas de mousse de salmón y gambas.

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