Tarta salada de calabacín y ricotta

Name: Tarta salada de calabacín y ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Masa de hojaldre; 500 g Ricotta; 3 Huevos; 1 Calabacín; 50 g Parmesano rallado; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 diente Ajo; Albahaca; 1 pizca Nuez moscada

4,5/5

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Receta de tarta salada de calabacín y ricotta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante caliente muy rico y fácil de hacer.

40 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : tarta salada de calabacín y ricotta

Preparación: 20 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 40 min

Precalienta el horno a 180° C.
Lava y corta el calabacín en rodajas finas y pocha en una sartén con la mitad del aceite durante 5 minutos. Reserva.
Aplasta el ajo. Lava y pica la albahaca. En un bol, mezcla la ricotta con los huevos, la albahaca, la nuez moscada, la mitad del parmesano y el ajo.
Extiende la ricotta sobre masa de hojaldre y añade las rodajas de calabacín.
Espolvorea con el resto del queso parmesano. Hornea durante 30 minutos y sirve la tarta salada de calabacín y ricotta.

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