Queso de cabra
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400 g |
Calabacines
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3 |
Masa de hojaldre
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1 |
Hojas de menta
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12 |
Elaboración: tarta salada de calabacín y queso de cabra
- Laca y corta los calabacines en cubos o tiras. Luego dóralos en una sartén durante 5 minutos con un poco de aceite de oliva. Sal y pimienta.
- Estira la masa de hojaldre en un molde para tarta. Pincha ligeramente la base.
- Corta el queso de cabra en rodajas gruesas (sin quitar la costra).
- Coloca las rodajas de queso de cabra sobre la base de la masa. Cubre con el calabacín salteado. Sal y pimienta. Pica y espolvorea la menta fresca.
- Hornea a 220°C durante unos 30 minutos. Sirve la tarta salada de calabacín y queso de cabra.
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