Tarta salada de berenjena, tomates y queso feta
3,8/5
No dejes pasar la oportunidad de probar esta tarta salada de berenjena, tomate y queso feta. Receta con berenjenas muy fácil de preparar y con ingredientes de temporada.
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55 min
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Aperitivos y entrantes
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Recetas vegetarianas
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Italiana
Ingredientes
Elaboración : tarta salada de berenjena, tomates y queso feta
Preparación:
15 min
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Cocción:
40 min
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Tiempo total
55 min
- Precalienta el horno a 210°C.
- Corta los tomates y la berenjena en rodajas finas. Dora las rodajas de berenjena en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- En un bol, bate los huevos con la nata para cocinar, sal y pimienta.
- Extiende la masa de hojaldre en una fuente para horno cubierta con papel de horno. Con un tenedor, pincha la base de la masa y luego cubre con las rodajas de tomates y berenjenas.
- Vierte la mezcla de huevo batido sobre las verduras y termina agregando el queso feta cortado en daditos. Hornea la tarta salada de berenjena, tomates y queso feta durante 40 minutos.
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