Masa de hojaldre
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1 |
Calabacín
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300 g |
Puerro
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1 |
Queso parmesano rallado
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50 g |
Nata
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30 ml |
Huevos
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2 |
Albahaca
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4 hojas |
Sal y pimienta
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Aceite de oliva
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Elaboración: tarta salada con calabacín y queso
- Extiende la masa de hojaldre en un molde forrado y pincha el fondo con un tenedor.
- Corta el puerro en trozos pequeños y el calabacín en rodajas finas. Mézclalos con el queso rallado y las hojas de albahaca.
- Bate los huevos en un bol con la nata, las verduras y sazona con sal y pimienta.
- Vierte la preparación sobre la masa. Hornea la tarta salada en el horno durante 10 minutos a 220°C. Luego baja la temperatura a 180°C por otros 20 minutos.
- Sirve la tarta salada con calabacín y queso.
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