Tarta de queso y limón

Name: Tarta de queso y limón
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Requesón 0% de grasa; 100 g Galletas; 75 g Azúcar de caña; 50 g Compota de manzana; 3 Huevos; 1 Limón; 1 cucharada Azúcar de vainilla; 1 sobre Maicena

5/5

3 reseñas

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Receta de tarta de queso y limón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una cheescake casera de limón muy fácil de preparar.

65 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : tarta de queso y limón

Preparación: 20 min | Cocción: 45 min | Tiempo total 65 min

Precalienta el horno a 180° C.
En una batidora, tritura las galletas y luego ponlas en un bol. Añade la compota y el azúcar de vainilla y mezcla.
Vierte la preparación en una bandeja para hornear con mantequilla y luego ponla en la nevera.
Lava el limón y ralla la piel. Luego exprime el jugo y déjalo a un lado.
Rompe los huevos y separa las claras de las yemas. En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar de caña. Añade el requesón, la maicena, la ralladura de limón, el jugo de limón y mezcla.
Bate las claras de huevo y viértelas suavemente en la preparación. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. Luego vierte la mezcla en la sartén sobre las galletas.
Hornea por 45 minutos. Luego, deja enfriar durante la noche en la nevera antes de servir la tarta de queso y limón.

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