Peras
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6 |
Limón
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1 |
Coco rallado
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150 g |
Masa de hojaldre
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1 |
Huevos
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2 |
Azúcar
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100 g |
Mantequilla
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100 g |
Elaboración: tarta de peras, limón y coco
- Precalienta el horno a 160°C.
- Derrite la mantequilla a fuego lento. Deja que la mantequilla se enfríe.
- Exprime el limón para extraer el jugo.
- Mezcla los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida, el coco rallado y el jugo de limón.
- Pela las peras, quítales el corazón y córtalas en rodajas muy finas.
- Desenrolla la masa en un molde y pincha el fondo con un tenedor.
- Vierte la mezcla sobre la masa y distribuye encima las rodajas de pera.
- Hornea la tarta de pera, limón y coco durante 40 minutos.
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