Masa quebrada
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1 |
Nueces
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250 g |
Azúcar
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180 g |
Huevo
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1 |
Nata fresca
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10 cl |
Agua
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1/2 vaso |
Elaboración: tarta de nueces y caramelo
- Precalienta el horno a 180°C.
- Desenrolla la masa quebrada en un molde para tarta, espolvorea con frijoles secos y hornea por 20 minutos.
- En un bol mezcla 50 g de nueces, 80 g de azúcar y un huevo.
- Saca la masa del horno, quita los frijoles secos y vierte la preparación. Hornea durante unos 10 minutos a 150°C.
- Calienta 100 g de azúcar con un poco de agua para hacer el caramelo. Agrega la nata y bate con fuerza. Cubre con caramelo y sirve la tarta de nueces y caramelo.
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