Tarta de manzana con claras de huevo

Name: Tarta de manzana con claras de huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g Harina 00; 70 g Azúcar; 1 sobre Levadura para postres; 70 ml Claras de huevo; 60 ml Aceite de girasol; 2 Huevos; 2 Manzanas medianas

5/5

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Receta de tarta de manzana con claras de huevo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con manzanas muy rico.

60 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : tarta de manzana con claras de huevo

Preparación: 15 min | Cocción: 45 min | Tiempo total 60 min

Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas. Ponlas a macerar en un bol con el zumo de medio limón.
En la batidora, mezcla el azúcar, el aceite, la ralladura de limón y los huevos. Luego agrega la harina y la levadura tamizada.
Aparte, bate las claras de huevo a punto de nieve.
Agrega suavemente las manzanas a la mezcla de harina y finalmente las claras de huevo, mezclando de abajo hacia arriba.
Forra un molde redondo de 18 cm de diámetro con papel pergamino y vierte la mezcla.
Hornea en horno estático a 180ºC durante unos 40/45 minutos.
Sirve la tarta de manzana con claras de huevo.

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