Harina
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300 g |
Azúcar
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150 g |
Mantequilla
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150 g |
Kiwi
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4 |
Huevos
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2 |
Mermelada de melocotón
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1 vaso |
Elaboración: tarta de kiwi
- Mezcla bien la harina, el azúcar, la mantequilla ablandada en trozos pequeños y los huevos.
- Forma una bola, envuélvela en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos media hora.
- Luego extiende la masa en un molde de unos 24 cm cubierto con papel de horno. Hornea a 180° C durante unos 20 minutos.
- Saca la base del horno y deja que se enfríe. Luego extiende la mermelada de melocotón uniformemente sobre ella y cubre toda la superficie con los kiwis cortados en rodajas.
- Sirve la tarta de kiwi.
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