Lechuga
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300 g |
Maíz
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5 cucharaditas |
Cebolla
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1 |
Rabanitos
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4 |
Pimiento amarillo
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1 |
Tomates cherry
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6 |
Tofu ahumado
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150 g |
Aguacate
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1 |
Elaboración: tacos de lechuga con tofu ahumado
- Pela y corta la cebolla en cubitos pequeños, luego mezcla en un bol con el maíz dulce.
- Lava y corta el pimiento amarillo de tamaño similar al maíz dulce.
- Corta los tomates cherry en finas tiras, reserva el jugo de su interior para agrégalo a la ensalada.
- Mezcla todos los vegetales y agrega el tofu ahumado en cubitos pequeños. Por último, pela y corta el aguacate e incorpora.
- Rellena las hojas de lechuga con la preparación y sirve los tacos de lechuga con tofu ahumado.
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