Strudel de bacon y calabacín

Name: Strudel de bacon y calabacín
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: 20 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Harina; 200 g Calabacines; 200 g Mozzarella; 100 g Bacon; 120 g Margarina; 2 cucharadas Azúcar; 3 Huevos; 10 g Levadura; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de strudel de bacon y calabacín, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante caliente con verduras muy rico y original.

16 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : strudel de bacon y calabacín

Preparación: 6 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 16 min

Mezcla la harina, la margarina, dos huevos, el azúcar, la sal y la levadura durante 5 minutos. Luego deja reposar la masa durante unos 20 minutos.
Mientras tanto, corta los calabacines en rodajas y dóralos con el bacon cortado en daditos en una sartén, con un chorrito de aceite, durante 5 minutos.
Estira la masa con la ayuda de un rodillo, dándole forma ovalada.
Agrega los calabacines, el bacon y la mozzarella cortada. Luego cierra la masa dando forma al strudel.
Pon el strudel salado en una bandeja para hornear y unta la superficie con la yema de huevo. Hornea a 200 grados durante 20 minutos.
Deja enfriar antes de servir el strudel de bacon y calabacín.

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