Soufflé de calabaza con queso

Name: Soufflé de calabaza con queso
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 400 g Calabaza; 200 g Queso mozzarella; 2 cucharadas Mantequilla; 10 Huevos; Al gusto Sal; 12 Nueces; 10 Almendras

5/5

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Receta de soufflé de calabaza con queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso soufflé de calabaza.

65 min
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Verduras y legumbres
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : soufflé de calabaza con queso

Preparación: 35 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 65 min

Lava la calabaza, retira la cáscara y las semillas. Corta y pon a cocer en agua hirviendo durante 20 minutos. Retira del fuego, escurre y tritura. Agrega mantequilla y sal.
Mezcla la calabaza con 10 huevos batidos.
Vierte en un recipiente para horno. Agrega queso mozzarella en trozos, nueces y almendras.
Lleva al horno, durante 10 minutos a 180ºC. Retira del horno.
Sirve y disfruta el soufflé de calabaza con queso.

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