Crema de zanahoria

Name: Crema de zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 600 g Zanahorias; 1 l Caldo de verduras; 1 Patata; 1 Cebolla; 2 cucharadas Nata; Comino; Perejil; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

1 reseñas

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Esta crema de zanahoria es muy fácil de preparar y queda con una textura muy cremosa. Tómala como plato único o guarnición, caliente o fría.

25 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de zanahoria

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min

Pela y pica la cebolla. Dórala en una cacerola con aceite de oliva.
Pela y corta las zanahorias y la patata en trozos pequeños y añádelas a la cacerola.
Cocina todo durante 5 minutos y luego vierte el caldo de verduras. Tapa la cacerola y deja cocinar durante unos 10minutos.
Añade la nata, el comino, el perejil, la sal y la pimienta.
Vierte el contenido de la cacerola en una batidora y tritúralo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Sirve la crema de zanahoria inmediatamente.

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