Sopa de zanahoria con curry

Name: Sopa de zanahoria con curry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 600 g Zanahorias; 2 Cebollas; 2 quesitos La vaca que ríe; 1 cucharada Curry; 1 pastilla Caldo de pollo; 2 cucharadas Aceite de oliva

5/5

2 reseñas

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Receta de sopa de zanahoria con curry, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una sopa caliente con verduras.

35 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : sopa de zanahoria con curry

Preparación: 15 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 35 min

Pela las zanahorias y las cebollas y córtalas en trozos.
En una cacerola, calienta el aceite de oliva y añade las verduras. Mezcla y espolvorea con curry. Vierte 1 litro de agua y la pastilla de caldo. Cocina durante unos 15-20 minutos.
Echa los quesitos de la Vaca que ríe y mezcla todo con una batidora para obtener la consistencia que deseas.
Sirve de inmediato la sopa de zanahoria con curry.

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