Carne picada de ternera
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300 g |
Fideos n° 1
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80 g |
Caldo de pollo
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1 l |
Verduras congeladas
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Sal y pimienta
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Utensilios utilizados en esta receta
Elaboración: sopa de verduras con albondigas y fideos
- En una cacerola pon el caldo y cuando rompa a hervir, añade las verduras y una pizca de sal.
- Mientras tanto, prepara las albondigas. Salpimenta la carne picada y haz unas bolitas pequeñas, de unos 3 cm de diámetro.
- Transcurridos unos 10 minutos, añade a la sopa las bolitas de carne. Deja hervir otros 10 minutos.
- Añade por último los fideos y cocina otros 4 minutos.
- Sirve la sopa de verduras con albondigas y fideos.
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