Sopa de garbanzos marroquí

Name: Sopa de garbanzos marroquí
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Marroquí
Ingredients: 400 g Garbanzos cocidos; 600 g Tomates pelados; 3 Cebollas; 2 dientes Ajo; 1 manojo Perejil fresco; 1/2 l Agua; 1 cucharada Aceite de oliva; 1/2 cucharadita Curry en polvo; 1/2 cucharadita Comino en polvo; Sal y pimienta

5/5

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Receta de sopa de garbanzos marroquí, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una sopa de legumbres muy rica, sencilla o sabrosa.

65 min
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Verduras y legumbres | Recetas vegetarianas
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Marroquí

Ingredientes

Elaboración : sopa de garbanzos marroquí

Preparación: 25 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 65 min

Lava y escurre los garbanzos. Pela y pica finamente las cebollas y los dientes de ajo. Lava y pica finamente el perejil fresco.
En una cacerola, calienta el aceite de oliva y luego dora el ajo y las cebollas picadas con el comino y el curry.
Luego agrega los tomates pelados, los garbanzos y el perejil picado, y mezcla bien.
Añade el agua, sal y pimienta al gusto. Cubre la cacerola y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
Sirve caliente al sopa de garbanzos marroquí.

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