Sopa de cebolla gratinada

Name: Sopa de cebolla gratinada
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 l Caldo de verduras; 1 kg Cebolla picada; 100 g Mantequilla; 100 g Queso gruyere; 8 rebanadas Pan; 1 cucharadita Ajo picado; 1 cucharadita Sal; Al gusto Pimienta

5/5

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Receta de una fantástica sopa de cebolla gratinada, un plato tradicional de la cocina francesa, muy fácil de hacer con el que sorprenderás a todos.

30 min
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Sopas y cremas
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : sopa de cebolla gratinada

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Precalienta el horno a 200ºC. En una cazuela, derrite la mantequilla. Agrega la cebolla cortada en tiras, la sal y la pimienta. Deja que la cebolla sude hasta quedar blanda.
Agrega el caldo de verduras, dale unas vueltas y deja cocinar unos minutos todo junto.
Coloca la sopa en unas cazuelas de barro. Agrega el queso gruyere por encima y 2 rebanadas de pan por comensal.
Gratina las cazuelas a 200ºC durante 5 minutos.
Degusta esta tradicional sopa de cebolla gratinada.

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