Sopa de ajo vegana

Name: Sopa de ajo vegana
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 3 Dientes de ajo; 1 puñado Almendras crudas; 1 cucharada Pimentón; 1 cucharada Aceite de oliva; 300 ml Caldo vegetal con tomate; 1 trozo Pan integral del día anterior; Sal y pimienta

5/5

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Receta de sopa de ajo vegana, preparación paso a paso. Una sopa caliente vegana y vegetariana muy rica, simple y sabrosa. Ideal para compartir.

20 min
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Sopas y cremas | Recetas veganas
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Española

Ingredientes

Elaboración : sopa de ajo vegana

Preparación: 5 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 20 min

Fríe en una cazuela los ajos pelados y laminados con el aceite de oliva y el pan cortado en trocitos pequeños.
Cuando empiece a tomar color, añade el pimentón. Mezcla unos segundos y vierte el caldo vegetal. Sazona.
Deja cocer hasta que dé un hervor, luego añade las almendras crudas laminadas.
Sirve caliente la sopa de ajo vegana con un poco de perejil.

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