Solomillo de cerdo con manzanas y mostaza

Name: Solomillo de cerdo con manzanas y mostaza
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 600 g Solomillo de cerdo; 2 Manzanas; 100 g Azúcar de caña; 3 Dientes de ajo; 3 cucharadas Mostaza; 3 cucharadas Jugo de manzana; 3 cucharadas Aceite de oliva; 2 ramitas Tomillo fresco; Sal y pimienta

5/5

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Receta de solomillo de cerdo con manzanas y mostaza preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne con fruta muy rico.

40 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : solomillo de cerdo con manzanas y mostaza

Preparación: 15 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 40 min

Pica los dientes de ajo. Prepara una salsa mezclando el azúcar de caña, la mostaza, el ajo y el jugo de manzana.
Sazona la carne con sal y pimienta y luego úntala con la salsa.
Dora el solomillo de cerdo a fuego alto en una sartén con aceite de oliva.
Lava las manzanas, quítales el corazón y córtalas en rodajas. Coloca las rodajas alrededor del solomillo de cerdo y déjalas caramelizar unos 10 minutos.
Agrega el resto de la salsa. Espolvorea con tomillo y sirve el solomillo de cerdo con manzanas y mostaza.

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