Sobaos pasiegos

Name: Sobaos pasiegos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Harina; 250 g Azúcar; 250 g Mantequilla blanda; 8 g Levadura; 3 Huevos; 1 cucharada Ralladura de limón; 1 pizca Sal

Receta de lo auténticos y deliciosos sobaos pasiegos, hechos a base de mantequilla de la buena, un dulce típico de Cantabria de rechupete. ¡Pruébalos!

Personas: 8
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Harina	250 g
Azúcar	250 g
Mantequilla blanda	250 g
Levadura	8 g
Huevos	3
Ralladura de limón	1 cucharada
Sal	1 pizca

Elaboración: sobaos pasiegos

Mezcla la harina con la levadura. Reserva.
En otro bol, bate los huevos con la mantequilla, el azúcar, la sal y la ralladura de limón. Agrega la harina con la levadura. Mézclalo todo bien hasta que todos los ingredientes estés bien integrados.
Rellena los moldes un poco más de la mitad.
Precalienta el horno 180 ºC y hornea durante 15 minutos. Déjalos enfriar.
Ya están listos los esponjosos sobaos pasiegos.

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