Mantequilla de cacahuete
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200 g |
Azúcar
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175 g |
Chocolate negro
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75 g |
Huevo
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1 |
Sal fina
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Helado de plátano
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Elaboración: sándwich helado de plátano
- Precalienta el horno a 180°C y cubre dos bandejas para hornear grandes con papel para hornear.
- En un bol mezcla la mantequilla de maní, el azúcar, ¼ de cucharadita de sal fina y los trozos de chocolate. Mezcla bien con una cuchara de madera. Casca el huevo y vuelve a mezclar bien todos los ingredientes.
- Coge la masa y haz unas galletas. Colócalas en las bandejas para hornear y hornea por 12 minutos hasta que estén doradas. Luego deja enfriar las galletas en las bandejas durante 5 minutos.
- Coloca una bola de helado de plátano entre dos galletas para hacer un sándwich.
- Sirve inmediatamente el sándwich helado de plátano.
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