Pechugas de pollo
|
4 grandes |
Jamón York
|
100 g |
Queso
|
80 g |
Huevos
|
2 |
Pan rallado
|
|
Aceite para freír
|
|
Elaboración: cordón bleu casero
- En el centro de una pechuga de pollo coloca el queso cortado en cubitos y una loncha de jamón.
- Cierra las pechugas con la ayuda de palillos de dientes.
- Prepara el empanado: sumerge el Cordón Bleu primero en el huevo y luego en el pan rallado.
- Fríe el Cordón Bleu en abundante aceite a fuego lento. Escurre en papel de cocina y sírvelo caliente quitando los palillos de dientes. Si no quieres freír, puedes hornear el Cordón Bleu a 200° C durante 10 minutos.
- Sirve el Cordón Bleu casero.
Regístrate para descargar la receta