Tomates pelados
|
800 g |
Ajos
|
2 dientes |
Cebolla
|
1 |
Azúcar
|
1 pizca |
Albahaca
|
algunas hojas |
Aceite de oliva
|
|
Sal y pimienta
|
|
Elaboración: salsa de tomate casera
- Pica finamente la cebolla y el ajo.
- En una cacerola, sofríe el ajo con un poco de aceite y deséchelo. Sofríe la cebolla finamente picada en esta misma sartén durante 15-20 minutos.
- Añade los tomates pelados, rómpelos con una cuchara, luego añade una pizca de azúcar. Sal, pimienta y cocina a fuego lento durante 25 minutos.
- Después de 25 minutos, vierte 150 ml de agua y cocina por otros 5 minutos. Mezcla hasta obtener una salsa de tomate casera cremosa y luego añade la albahaca.
Regístrate para descargar la receta