Salmón muy fresco
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200 g |
Apio
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1 |
Limón
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1 |
Aceite de oliva
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1/2 vaso |
Sal
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Al gusto |
Elaboración: salmón rojo y apio
- Corta el salmón fresco en rodajas muy finas, casi transparentes.
- Exprime el limón.
- Condimenta el salmón con aceite de oliva virgen extra, un poco del zumo de limón y una pizca de sal. Deja marinar un rato.
- Mientras tanto, retira los tallos de apio y lávalos bien. Sécalos y córtalos en rodajas finas. Condiméntalos con aceite de oliva, el jugo de limón restante y una pizca de sal.
- Sirve el salmón rojo y apio.
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