Salmón en salsa de mango y jengibre

Name: Salmón en salsa de mango y jengibre
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Salmón en filetes; 1 taza Hojas de espinacas; 1 chorrito Aceite de oliva; 1 Mango; 1 cucharadita Jengibre en polvo; 1 cucharadita Azúcar; 1 Lima; Al gusto Sal rosada; Al gusto Ajo en polvo

5/5

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Receta de salmón en salsa de mango y jengibre, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso salmón saludable.

40 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : salmón en salsa de mango y jengibre

Preparación: 25 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 40 min

En una sartén, pon a calentar el aceite de oliva. Cocina los filetes de salmón de lado y lado, sella. Agrega la sal rosada, el ajo en polvo y la pimienta. En otra sartén, cocina las hojas de espinaca con aceite de oliva y sal.
Corta el mango y mezcla hasta obtener el jugo. Exprime una lima.
En una olla añade el jugo de mango y el zumo de lima. Agrega azúcar y una cucharada de jengibre. Revuelve con una cuchara de madera hasta que hierva.
En un plato, coloca las hojas de espinaca, encima los filetes de salmón y vierte la salsa de mango. Disfruta el salmón en salsa de mango y jengibre.

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