Filetes de salmón
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4 |
Zanahorias
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2 |
Calabacín
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1 |
Limones
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2 |
Aceite de oliva
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Sal y pimienta
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Elaboración: salmón en papillote con verduras
- Precalienta el horno a 200°C.
- Pela las zanahorias y córtalas en rodajas finas y haz lo mismo con el calabacín. Exprime el limón sobre las verduras.
- Corta 4 hojas de papel de horno y coloca en cada una un filete de salmón con rodajas de limón, zanahorias y calabacín. Aliña con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Cierra bien los envoltorios y colócalos en una fuente para horno.
- Hornea por 30 minutos y sirve de inmediato el salmón en papillote con verduras.
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