Salmón en lomo
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1 kg |
Patatas
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2 |
Pimiento verde
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1 |
Cebolla
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1 |
Vino blanco
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al gusto |
Sal y pimienta
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Elaboración: salmón al horno con patatas
- Pica las patatas en rodajas de medio cm de grosor, el pimiento y la cebolla en corte juliana.
- Pon las hortalizas en una bandeja para horno, sazona y añade un poco de aceite, un poco de agua y un poco de vino blanco.
- Hornea a 190º durante 20 minutos hasta que las patatas estén tomando color.
- Agrega pimienta negra y coloca el lomo de salmón sazonado sobre la cama de hortalizas.
- Deja que el salmón se cocine durante unos 10 minutos.
- Sirve el salmón al horno con patatas.
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