Aguacates
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2 |
Salmón ahumado
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2 lonchas |
Crema fresca
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2 cucharaditas |
Limón
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1/2 |
Pimienta
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1 pizca |
Elaboración: salmón ahumado con mousse de aguacate
- Pela los aguacates, quita los huesos y córtalos.
- Aplasta los aguacate con un tenedor. Mezcla en una batidora los aguacates con la crema fresca, pimienta y el jugo de medio limón, hasta obtener una mousse suave.
- Vierte la mousse en los vasos y déjalos en la nevera al menos 2 horas.
- Corta las lonchas de salmón ahumado en tiras y ponlas encima de la mousse.
- Sirve bien frío el salmón ahumado con mousse de aguacate.
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