Salchichas de carnicero
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500 g |
Cerveza
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1 lata |
Cebolla
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1 |
Pimienta negra
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1 |
Aceite de oliva virgen extra
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1 chorrete |
Sal
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Al gusto |
Elaboración: salchichas encebolladas
- Pon un chorrito de aceite en una sartén. Sofríe las salchichas a fuego fuerte hasta que estén doraditas. Retíralas del fuego y resérvalas.
- Corta la cebolla en juliana y rehógala en la misma sartén donde has salteado las salchichas.
- Agrega las salchichas, un poco de pimienta y la cerveza. Déjalo cocinar a fuego fuerte para que se evapore el alcohol y baja el fuego para cocinar las salchichas durante 15 minutos más.
- Si quieres, puedes triturar la salsa para evitar encontrarte con la cebolla. Sirve las salchichas encebolladas.
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