Vino blanco
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1 copa |
Caldo de pollo
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1 copa |
Papas
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3 |
Harina
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1 cucharadita |
Salchichas
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6 |
Sal
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Pimienta
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Aceite de oliva
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Elaboración: salchichas al vino
- Pela las patatas y corta en láminas. Fríe en aceite de oliva sin dejar que las patatas queden doradas. Salpimienta.
- En otra sartén, fríe las salchichas con un chorrito de aceite.
- En la misma sartén, agrega la harina y revuelve durante unos segundos, agrega el vino y deja evaporar el alcohol.
- Agrega el caldo de pollo y deja hervir por algunos minutos. Introduce las salchichas y deja evaporar completamente.
- Sirve las salchichas al vino acompañadas con la guarnición de patatas.
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