Plátanos
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4 |
Huevos
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2 |
Harina
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10 g |
Ron
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1 vaso |
Sal
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1 pizca |
Azúcar
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Elaboración: rosquillas de plátano
- Pela los plátanos, córtalos por la mitad de arriba a abajo. Macera con el ron y una cucharada de azúcar durante 1 hora.
- Calienta el aceite.
- Bate las claras de los dos huevos con una pizca de sal. Agrega la harina y mezcla suavemente con una cuchara de madera.
- Sumerge los plátanos en la masa para rosquillas y luego fríelos en aceite.
- Cuando estén dorados, escúrrelos sobre papel de cocina. Espolvorea con azúcar y sirve las rosquillas de plátano.
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