Rosas de patatas al horno

Name: Rosas de patatas al horno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 3 Patatas medianas; al gusto Especias; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de rosas de patatas al horno, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una guarnición con patatas muy original y preciosa.

50 min
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Verduras y legumbres | Recetas vegetarianas | Recetas veganas
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Española

Ingredientes

Elaboración : rosas de patatas al horno

Preparación: 20 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 50 min

Pela las patatas en láminas muy finas, lo más finas que puedas.
Prepara la mezcla del aceite con las especias.
Coloca las rodajas de patatas en fila india unas sobre otras, échale sal y pimienta. Con la ayuda de una brocha úntalas bien y comienza a enrollarlas apretando muy bien.
Coge un trozo de hilo para cocinar y átalas por debajo para que no se deshagan. Colócalas con cuidado dentro de un molde de magdalenas. Una vez atacadas, ábrelas con la mano para que adquieran forma de rosa.
Coloca las rosas en una bandeja y hornea a 180ºC, calor arriba y abajo, durante unos 30 minutos.
Sirve las rosas de patatas al horno.

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