Rosas de hojaldre con calabacín, jamón y queso gorgonzola

Name: Rosas de hojaldre con calabacín, jamón y queso gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 paquete Hojaldre rectangular⁣; 100 g Queso Gorgonzola⁣; 1/2 Calabacín; 6 lonchas Jamón serrano

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de rosas de hojaldre con calabacín, jamón y queso gorgonzola, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante muy rico y sabroso.

55 min
●
Aperitivos y entrantes
●
Española

Ingredientes

Elaboración : rosas de hojaldre con calabacín, jamón y queso gorgonzola

Preparación: 20 min | Cocción: 35 min | Tiempo total 55 min

Corta el calabacín en rodajas con una mandolina y escáldalos durante 1 minuto. Escúrrelos y pásalos a agua helada. Pon en un paño de cocina y quita el exceso de agua.⁣
Desenrolla la masa de hojaldre y corta en 6 o 7 tiras (6-7 cm).⁣
Esparce un poco de queso Gorgonzola en cada tira y coloca una loncha de jamón y las rodajas de calabacín en la mitad superior de la tira, para que sobresalgan de la misma (le dará la forma de rosa).
Dobla la mitad inferior sobre los calabacines y enrolla la tira.⁣
⁣
Coloca cada rosa en un molde para muffins. Añade unas gotas de aceite y una pizca de sal y hornea a 180°C durante 35 minutos.
Sirve las rosas de hojaldre con calabacín, jamón y queso gorgonzola.

Deja un comentario