Panceta
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200 g |
Huevos
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12 |
Perejil picado
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Aceite de oliva
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Sal y pimienta
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Elaboración: rollitos de panceta rellenos de tortilla
- Bate los huevos en un bol con el perejil picado, sal y pimienta.
- Haz la tortilla en una sartén con aceite de oliva y los huevos batidos durante unos 5 minutos.
- En otra sartén, dora rápidamente las lonchas de panceta.
- Corta la tortilla en trozos y luego envuélvelos en una loncha de panceta.
- Sostén los rollitos de panceta rellenos de tortilla con unos palillos y sírvelos de inmediato.
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