Rollitos de pez espada con verduras

Name: Rollitos de pez espada con verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 8 rodajas Carpaccio de pez espada; 2 Pepinos; 1 Zanahoria; 1 Limón; 3 cucharadas Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de rollitos de pez espada con verduras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Uno entrante de pescado con verduras muy rico.

40 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : rollitos de pez espada con verduras

Preparación: 10 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 40 min

Corta la zanahoria y el pepino en tiras, coloca unas tiras en cada rodaja de pez espada, enrolla las rodajas y ciérralas bien.
Haz una emulsión con aceite, limón, sal y pimienta. Viértela sobre los rollitos de pescado, cúbrelos con film transparente y déjalos marinar durante 30 minutos.
Sirve los rollitos de pez espada con verduras como plato principal.

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