Rollitos de espárragos verdes y jamón serrano

Name: Rollitos de espárragos verdes y jamón serrano
Prep time: 24 min
Cook time: 15 min
Total time: 39 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 20 unidades Espárragos verdes; 12 lonchas Jamón serrano; 1 manojo Perejil fresco; 1 cuchara Miel; 3 cucharas Aceite de oliva; 1 cuchara Vinagre balsámico; 1 cuchara Mantequilla; Sal

5/5

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Rollitos de espárragos verdes y jamón serrano

Delicioso entrante de espárragos verdes y jamón. Muy fácil de preparar en unos cuantos pasos. Aquí te dejo la receta para que te salga genial.

39 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : rollitos de espárragos verdes y jamón serrano

Preparación: 24 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 39 min

Limpia los espárragos y pela la parte inferior que suele ser más dura. Ponlos a hervir en agua con sal y 1 cuchara de mantequilla durante 10 a 15 minutos.
Escurre y pasa por agua fría y escurre otra vez.
Enrolla una loncha de jamón serrano alrededor de cada dos espárragos y coloca en una fuente de servir.
Prepara una salsa con la batidora de mano con la miel, el aceite de oliva, el perejil y el vinagre balsámico y sirve junto con los rollitos.
Sirve los rollitos de espárragos verdes y jamón serrano.

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