Rollitos de berenjena y jamón york

Name: Rollitos de berenjena y jamón york
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Berenjenas; 80 g Jamón york en lonchas; 80 g Queso ahumado; Aceite de oliva; 2 cucharaditas Queso de oveja rallado

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de rollitos de berenjena y jamón york, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de verdura rellena a la plancha muy rica.

20 min
●
Verduras y legumbres
●
Española

Ingredientes

Elaboración : rollitos de berenjena y jamón york

Preparación: 10 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 20 min

Corta las berenjenas y el queso ahumado en rodajas finas.
Dora las berenjenas a la plancha, a fuego alto por 3 minutos por cada lado.
Luego añade una loncha de jamón y una rodaja de queso ahumado. Enrolla las berenjenas y ciérralas con un palillo.
Calienta una sartén con un chorrito de aceite y dora los rollitos de berenjena.
Espolvorea las berenjenas con abundante queso de oveja rallado y dora un par de minutos más con una tapa.
Sirve los rollitos de berenjena y jamón york.

Deja un comentario