Bacon ahumado en lonchas
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200 g |
Huevos
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6 |
Perejil picado
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2 cucharadas |
Aceite de oliva
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Sal y pimienta
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Elaboración: rollitos de bacon y huevos
- En un bol bate los huevos, añade el perejil picado y sazona con sal y pimienta.
- En una sartén con aceite de oliva vierte la mezcla y cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, obteniendo una tortilla.
- En otra sartén, dora rápidamente las lonchas de bacon ahumado.
- Corta la tortilla en trozos y envuelve cada trozo en una loncha de bacon. Pincha los rollitos de bacon con palillos de dientes.
- Sirve los rollitos de bacon y huevos como entrante.
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