Calabacines
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2 |
Arroz
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80 g |
Queso
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Sal y pimienta
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Elaboración: risotto con calabacines y queso
- Lava y corta los calabacines. Dóralos en una cazuela con un poco de agua y sal durante unos 10 minutos.
- Luego tritúralos con un tenedor y cocina otros 2-3 minutos.
- Agrega el arroz y cocina nuevamente, añadiendo agua según sea necesario.
- Una vez cocido añade el queso y mezcla hasta que se derrita.
- Sirve el risotto con calabacines y queso.
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