Risotto con calabacines y queso

Name: Risotto con calabacines y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 Calabacines; 80 g Arroz; Queso; Sal y pimienta

5/5

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Receta de risotto con calabacines y queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato de arroz con calabacín muy rico.

22 min
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Arroces
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : risotto con calabacines y queso

Preparación: 10 min | Cocción: 12 min | Tiempo total 22 min

Lava y corta los calabacines. Dóralos en una cazuela con un poco de agua y sal durante unos 10 minutos.
Luego tritúralos con un tenedor y cocina otros 2-3 minutos.
Agrega el arroz y cocina nuevamente, añadiendo agua según sea necesario.
Una vez cocido añade el queso y mezcla hasta que se derrita.
Sirve el risotto con calabacines y queso.

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