Requesón

Name: Requesón
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 litro Leche entera; 40 ml Zumo de limón

5/5

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Receta de un requesón hecho en casa de manera muy sencilla y rápida. Diviértete preparando el requesón con la familia y disfrútalo como más te guste.

15 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : requesón

Preparación: 5 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 15 min

Pon la leche en una cazuela y caliéntala a fuego medio.
Exprime el zumo de un limón.
Retira la leche del fuego cuando empiece a burbujear y agrega el zumo de limón. Remuévelo un poco y déjalo reposar 30 minutos.
Cuélalo con ayuda de una tela fina o filtro y escúrrelo completamente.

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