Quinoa con champiñones y espinacas

Name: Quinoa con champiñones y espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza Quinoa cocida; 0,3 Cebolla; 50 g Espinacas; 100 g Champiñones; 1 cucharada Aceite de oliva; Al gusto Sal y pimienta

5/5

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Receta de quinoa con champiñones y espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un rico plato vegetariano.

15 min
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Verduras y legumbres | Recetas vegetarianas | Recetas veganas
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Española

Ingredientes

Elaboración : quinoa con champiñones y espinacas

Preparación: 10 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 15 min

Lava, escurre y corta en trozos pequeños las hojas de espinacas.
Lava y corta en rodajas los champiñones.
Pela y corta la cebolla en tiritas.
En una sartén con el aceite de oliva saltea la cebolla y los champiñones por 2 minutos.
Luego incorpora la quinoa, las hojas de espinacas, salpimienta, mezcla y deja cocinar por 3 minutos.
Sirve caliente y disfruta la quinoa con champiñones y espinacas.

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