Zanahorias
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4 |
Masa quebrada
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1 |
Puerros
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2 |
Huevos
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4 |
Leche
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30 cl |
Aceite de oliva
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Sal y pimienta
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Elaboración: quiche de zanahoria y puerros
- Precalienta el horno a 220° C. Extiende la masa quebrada en un molde apto para horno y pincha el fondo con un tenedor.
- Lava, pela y corta las zanahorias en trozos pequeños. Lava y pica los puerros. En una sartén, calienta el aceite de oliva y luego dora las verduras.
- Mientras tanto, en un bol, bate los huevos con la leche y luego sal y pimienta.
- Cubre la masa quebrada con las verduras, vierte la mezcla de huevo y hornea durante 45 minutos. Sirve la quiche de zanahoria y puerros.
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